“寒气逆极，谓之大寒”，大寒为岁末终章，亦是冬春交替之枢机。此时寒潮尤盛，地气深藏，人体阳气内敛，正处于“阴尽阳萌”的转换节点。正如《黄帝内经》所言：“冬三月，此谓闭藏。”大寒时节的养生，既要“守”——固护体内仅存的阳气，又要“发”——为即将到来的春气生发做好铺垫。若调养不当，寒邪易侵犯肺、脾、肾三脏，诱发咳喘、胃痛、腰膝冷痛诸疾。

寒邪伤身

警惕这些高发疾病

01

心脑血管疾病

寒冷刺激下，血管收缩、血压升高，心脏负荷加重，易发生中风、心梗。

02

呼吸系统疾病

冷空气刺激呼吸道，免疫力下降，流感、支气管炎、慢阻肺等患者病情易加重。中医称此为“寒邪束表，肺气失宣”，需温散寒邪、宣通肺气。

03

关节疼痛

寒邪侵袭经络，气血不畅，颈椎病、关节炎患者症状加剧。中医通过艾灸、膏药外敷等，可温经散寒、通络止痛。

膏方守正

以滋膏涵养生生之气

大寒进补，膏方为上。此时脾胃经过一冬的休养，运化功能较强，正是吸收膏滋精华、涵养“生生之气”的“黄金期”。膏方之妙，在于“守正”而非“峻补”，它如春风化雨，润物无声。

寒时节定制膏方，需紧扣“固本培元、调和阴阳”八字。例如，针对肺肾两虚的久咳痰喘，膏方中常用补肺纳气的药材；针对脾虚湿困的胃胀便溏，则多配伍健脾渗湿的药材。每一料膏方，皆由医生经“望闻问切”后开具。

食疗迎春以食为养，顺时调五味

大寒饮食，当遵循“减咸增苦，以养心气”的原则，为春季肝气的疏发做准备。此时可适当食用苦味食物，如芹菜、莴笋、苦菊等，能降泄过亢的肾水，防止春来肝阳上亢。同时，宜多食根茎类蔬菜，如山药、芋头、萝卜，取其“藏于土中，得地气之厚”，能健脾益气。

当归生姜羊肉汤

【原料】当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。

【做法】将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1-2小时，吃肉喝汤。

当归生姜羊肉汤，出自张仲景的《金匮要略》，具有补气养血，温中暖肾的特点。